以肝臟為例，首先把肝臟打碎后制為均勻的漿體，在加入用現(xiàn)代生物技術(shù)復配，由內(nèi)切酶（瓜蛋白酶、堿性蛋白酶、胰酶、中性蛋白酶等）、外切酶（風味酶、氨肽酶）等組成的動物內(nèi)臟水解專用酶，在適合的溫度下酶解一段時…

東恒華道酶制劑堅持“向質(zhì)量要效益”的產(chǎn)品宗旨，配備具有專業(yè)知識，豐富經(jīng)驗和組織能力的技術(shù)人員和管理人員，朝氣蓬勃的員工隊伍，選用先進的生產(chǎn)設(shè)備和檢驗儀器，遵照國家標準和行業(yè)標準，建立嚴格的產(chǎn)品質(zhì)量安全…

疫情全球蔓延，不僅給下游客戶帶來壓力，也給公司的經(jīng)營帶來挑戰(zhàn)。東恒華道酶制劑15年風雨兼程走來，每年都會遇到不同的挑戰(zhàn)，東恒華道酶制劑公司相信通過全體員工的共同努力，共同奮斗！東恒華道生物酶將涅槃重生…

水解大豆分離蛋白做肽可用的酶制劑主要有木瓜蛋白酶、堿性蛋白酶、風味酶、大豆蛋白水解專用酶（復配蛋白酶）。

近年來，隨著生物酶制劑在酵母抽提物，動植物活性肽、咸味香精、寵物誘食劑、葉面肥等各個領(lǐng)域的廣泛應用，酶解技術(shù)也被應用于魷魚的加工生產(chǎn)中。木瓜蛋白酶一款廣譜型的蛋白酶制劑，已被行業(yè)所熟知，是最早應用于魷…