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定制型酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)用服務(wù)商

全國(guó)服務(wù)熱線400-0371-413

聚焦東恒華道實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)，掌握酶制劑行業(yè)信息

熱門關(guān)鍵詞： 單體酶 脫皮酶制劑 洗滌日化酶制劑

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東恒華道酶制劑亮相FIC2024暨第二十七屆食品添加劑和配料展覽會(huì) 頭條
3月20日，第二十七屆中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)暨第三十三屆全國(guó)食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會(huì)（FIC2024）在國(guó)家會(huì)展中心（上海）盛大啟幕。東恒華道酶制劑，一家在全球定制型酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)…
中國(guó)三大酶制劑公司

中國(guó)三大酶制劑公司

酶制劑是具有催化作用的特殊蛋白質(zhì)，具有添加量少，可以降低下游行業(yè)的生產(chǎn)成本；催化效率高，與一般化學(xué)催化劑相比，酶的催化作用具有催化率高，催化效率比一般的化學(xué)催化劑高107-1013倍，有效化解各類原材…
生物酶制劑在洗滌劑中的酶解原理及特點(diǎn)

生物酶制劑在洗滌劑中的酶解原理及特點(diǎn)

由于中國(guó)的洗滌溫度接近水溫，在低溫、弱堿性洗滌,油性污垢、奶漬、血漬難以去除。而歐洲多用高溫洗滌,其洗滌溫度逐漸降低,現(xiàn)在的洗滌溫度在30～60℃之間。在洗衣劑和餐具洗滌劑中配入蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶…
大豆蛋白水解液脫苦，專用復(fù)合酶酶制劑來(lái)幫忙

大豆蛋白水解液脫苦，專用復(fù)合酶酶制劑來(lái)幫忙

東恒華道酶制劑生產(chǎn)的復(fù)合酶制劑是通過(guò)從工藝條件篩選，以水解度和分子量為主要判斷指標(biāo),并經(jīng)正交試驗(yàn)，再次通過(guò)多次對(duì)比分析單酶（堿性蛋白酶）、雙酶（大豆蛋白水解專用酶+風(fēng)味酶）的酶解效果的差異,最終確定用…
復(fù)合酶制劑助力大豆肽苦味弱化品質(zhì)升級(jí)

復(fù)合酶制劑助力大豆肽苦味弱化品質(zhì)升級(jí)

復(fù)合酶制劑的運(yùn)用既能提高大豆分離蛋白水解率,又能大大降低酶解液的大豆肽苦味值,采用兩種復(fù)合酶搭配酶解的方法即可達(dá)到生產(chǎn)風(fēng)味良好的大豆肽產(chǎn)品，同時(shí)助力大豆苦味肽的產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí)。
生產(chǎn)大豆低聚肽與多肽會(huì)用到哪些酶制劑？

生產(chǎn)大豆低聚肽與多肽會(huì)用到哪些酶制劑？

不同來(lái)源的蛋白酶，切位點(diǎn)及作用位點(diǎn)不一樣，同一種原料，采用不同蛋白酶得出的酶解效果大同小異。大豆蛋白水解專用酶，是根據(jù)大豆分離蛋白原料的特點(diǎn)，以木瓜蛋白酶、堿性蛋白酶、中性蛋白酶，按不同比例復(fù)配而成，…
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