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東恒華道酶制劑亮相FIC2024暨第二十七屆食品添加劑和配料展覽會
頭條
3月20日,第二十七屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第三十三屆全國食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會(FIC2024)在國家會展中心(上海)盛大啟幕。東恒華道酶制劑,一家在全球定制型酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)…
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胰酶在蛋白水解及飼料領(lǐng)域的應(yīng)用
胰酶作為飼料添加劑可以促進(jìn)動物對飼料的消化吸收,提高動物的生產(chǎn)性能和抗病能力。胰酶是動物消化系統(tǒng)中的一種消化酶,能夠?qū)暳现械牡鞍踪|(zhì)、脂肪和碳水化合物等分解成小分子肽、氨基酸、葡萄糖和脂肪酸等,從而提…
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酶制劑在生產(chǎn)含酶洗衣液中的作用
酶制劑是生物化學(xué)催化劑,應(yīng)用于洗衣液常見的酶制劑有:堿性蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等。酶制劑可以加速洗衣過程中的化學(xué)反應(yīng)。在洗滌過程中,油脂、蛋白質(zhì)和碳水化合物等污漬與酶制劑發(fā)生催化反應(yīng),被分解成更小的分…
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利用酶解技術(shù)提高魚溶漿營養(yǎng)優(yōu)勢
魚溶漿營養(yǎng)優(yōu)勢離不開酶解技術(shù)的加持,將魚溶漿原料進(jìn)行稀釋,通過對魚溶漿原料——魚液進(jìn)行二次濃縮,然后再添加特制的復(fù)合蛋白酶進(jìn)行酶解反應(yīng)后制備酶解魚溶漿,酶解效率明顯提升。在較高濃度下的魚液中,蛋白酶與…
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蛋白酶水解制備乳清蛋白肽
酶的種類是影響酶解產(chǎn)物生物活性的重要因素之一。不同的酶由于其酶切位點(diǎn)的不同而對乳清蛋白的水解度和產(chǎn)物性質(zhì)等產(chǎn)生不同的影響。復(fù)合酶解法是采用兩種及兩種以上的蛋白酶對蛋白質(zhì)進(jìn)行限制性水解。與單一酶的酶解相…
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利用蛋白酶提升酶解魚粉消化吸收率
蛋白酶(水產(chǎn)飼料專用)是東恒華道酶制劑根據(jù)小雜魚、小全蝦、蟹、魚溶漿副產(chǎn)品的原料特性及結(jié)合行業(yè)加工工藝流程特性的而研發(fā)的專用酶制劑。蛋白酶是對魚蛋白分子的切割,產(chǎn)生多肽和氨基酸,用于幼齡豬的飼養(yǎng),其消…
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