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酶解魚溶漿與酶制劑之間存在什么聯(lián)系?

作者: 朱興華 編輯: 朱興華 來源: 東恒華道 發(fā)布日期: 2021.07.23
信息摘要:
魚溶漿是魚粉生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的壓榨廢水,通常將魚溶漿直接排放到環(huán)境中,容易造成環(huán)境污染,增加排污成本,同時造成蛋白含量豐富的資源產(chǎn)生浪費(fèi),在魚…

魚粉是以一種或多種魚類為原料,經(jīng)去油、脫水、粉碎加工后的高蛋白質(zhì)飼料。由于魚粉的成分中各種氨基酸含量高且平衡,與水產(chǎn)動物所需的氨基酸比例最接近,因此水產(chǎn)動物的飼料中常添加魚粉來促進(jìn)生長速度。近年來,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)高速發(fā)展,而魚粉產(chǎn)量不能同步,導(dǎo)致魚粉資源需求緊張,從而促使越來越多的人開始向酶解魚溶漿生產(chǎn)高蛋白飼料看齊!

什么是酶解魚溶漿?

在魚粉生產(chǎn)過程中,大量的水溶性物質(zhì)在蒸煮、壓榨后分體形成液體,這些液體即為魚溶漿。魚溶漿含有大量的小分子多肽、氨基酸,牛磺酸,以及礦物質(zhì)等有益成分,保留了魚粉特有的未知生長因子,對水產(chǎn)、畜禽養(yǎng)殖動物具有很好的誘食和促生長作用,是很好的優(yōu)質(zhì)動物蛋白源、誘食劑和營養(yǎng)補(bǔ)充劑。從目前試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示,添加適量的酶解魚溶漿,對提升魚類的生長速度,降低餌料系數(shù),提升養(yǎng)殖效益,是未來替代魚粉的一個發(fā)展方向。

酶解魚溶漿與酶制劑有什么關(guān)系?

前邊所述,魚溶漿是魚粉生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的壓榨廢水,通常將魚溶漿直接排放到環(huán)境中,容易造成環(huán)境污染,增加排污成本,同時造成蛋白含量豐富的資源產(chǎn)生浪費(fèi),在魚汁經(jīng)過脫脂這一環(huán)節(jié),加入蛋白酶,如,堿性蛋白酶,魚溶漿再經(jīng)過蛋白酶解水解后的成品為酶解魚溶漿,再經(jīng)濃縮和獨(dú)特干燥工藝加工而成,是一種具有超級誘食性的功能性蛋白原料。

魚溶漿生產(chǎn)過程

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