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酶制劑在貓犬誘食劑風味形成的幾個關鍵控制點 頭條
貓犬誘食劑風味形成的關鍵控制點:動物肝臟(雞肝)預處理(組織破碎)→蛋白酶酶解(酶解工藝)→美拉德反應(熱反應)→產(chǎn)品風味的固定→制膏
酶解三文魚肉生產(chǎn)寵物誘食劑,營養(yǎng)吸收好!

酶解三文魚肉生產(chǎn)寵物誘食劑,營養(yǎng)吸收好!

三文魚肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,并且富含EPA和DHA等生物活性物質(zhì),用來做為配制寵物誘食劑的一種主料,對寵物來說好處多多,但在配制寵物誘食劑的時候,如果直接將三文魚肉配制在寵物誘食劑配方里,對寵物貓、狗等…
如何用酶酶解羅非魚皮制取膠原蛋白肽

如何用酶酶解羅非魚皮制取膠原蛋白肽

羅非魚渾身都是寶,魚肉鮮美,魚皮、魚鱗蛋白質(zhì)含量高,所以羅非魚皮常被用來制取膠原蛋白肽,產(chǎn)品廣泛應用于功能食品、保健品、高級化妝品等領域。制備羅非魚皮膠原蛋白肽的傳統(tǒng)方法主要有酸法、堿法。酸法和堿法因…
海參內(nèi)臟酶解制備生物活性肽

海參內(nèi)臟酶解制備生物活性肽

海參渾身都是寶貝,在我國,人們食用海參通常都是選擇海參皮肉,對于海參體內(nèi)的腸及卵等內(nèi)臟則廢棄掉,而在國外,海參的內(nèi)臟(腸和卵)則被利用到了極致!如何既吸收動物內(nèi)臟中的有益物質(zhì),又不忌憚其膽固醇高或殘留…
生物酶解法在動物內(nèi)臟深加工的應用

生物酶解法在動物內(nèi)臟深加工的應用

生物酶解法對動物內(nèi)臟深加工制取內(nèi)臟蛋白飼料屬于現(xiàn)代生物酶解技術。在動物內(nèi)臟中加入蛋白酶可以將氮源物質(zhì)定向水解成為胨、肽和氨基酸,還含有有機酸、糖和無機鹽等,最大程度保留了內(nèi)臟中的營養(yǎng)成分。生物酶解法反…
東恒華道酶制劑順利通過質(zhì)量管理體系再認證

東恒華道酶制劑順利通過質(zhì)量管理體系再認證

南寧東恒華道酶制劑公司是通過認證的企業(yè),公司每年實施了內(nèi)審及管理評審,健全了自我完善機制,實現(xiàn)了持續(xù)改進。在各項管理系統(tǒng)整合上已達到了國際標準,表明企業(yè)能持續(xù)穩(wěn)定地向顧客提供預期和滿意的合格產(chǎn)品。能夠…
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