表面活性劑是一種重要的工業(yè)原料,具有固定的親水親油基團(tuán)、能在溶液表面定向排列并能使溶液表面張力顯著下降的一類(lèi)物質(zhì),起到了乳化劑的作用,能夠?qū)⒉蝗苡谒拇蠓肿游酃盖懈顬榭梢匀苡谒男》肿游酃?,然后由表面活性劑將它們從衣物纖維上帶走,有效地將污垢從物體上剝離下來(lái),表面活性劑這一特性,廣泛應(yīng)用于洗滌劑、洗衣液生產(chǎn)。
酶制劑是由植物、微生物提取的一種具有生物活性的催化劑,能催化特定化學(xué)反應(yīng),衣物上常見(jiàn)的淀粉類(lèi)污垢有巧克力、土豆泥、面條、粥等。蛋白酶將衣物上的蛋白質(zhì)污漬分解成氨基酸;淀粉酶將米飯淀粉類(lèi)污漬分解成單糖;果膠酶將果汁污漬分解成單糖。通過(guò)大分子變小分子的過(guò)程,從而解除這些特殊污垢對(duì)固體污垢的粘附作用。由于粘附物的消失,固體污垢可以更徹底地被表面活性劑帶入洗滌溶液中,達(dá)到去污更徹底的目的。所以,酶制劑可以協(xié)助表面活性劑更有效地清除各種污垢。經(jīng)過(guò)時(shí)間的推移,人們發(fā)現(xiàn)含磷洗劑排入江河以后,含磷成份促進(jìn)藻類(lèi)瘋長(zhǎng),影響?hù)~(yú)蝦繁殖,造成水體富營(yíng)養(yǎng)化,衣物上常見(jiàn)的淀粉類(lèi)污垢有巧克力、土豆泥、面條、粥等,全社會(huì)環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng),公眾在環(huán)保和高效去污方面對(duì)洗滌劑提出了更高的要求,而單純使用表面活性劑的去污效果不理想。表面活性劑與酶制劑相互配合,減少磷表面活性劑的使用比例,進(jìn)而減輕環(huán)境污染。
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