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生物酶技術(shù)——健康產(chǎn)業(yè)的新方向

作者: 陶明生 編輯: 朱興華 來(lái)源: 發(fā)布日期: 2021.03.19
信息摘要:
可控酶解、復(fù)合酶解、精細(xì)酶解、低溫酶解等將是健康產(chǎn)業(yè)綠色蛋白提取和部分綠色多糖提取的發(fā)展趨勢(shì)。

隨著全球新冠肺炎疫情的影響,“健康”已成為全球關(guān)注的熱點(diǎn)。 一方面,防疫衛(wèi)生產(chǎn)品仍然是重要的基礎(chǔ)領(lǐng)域,疫苗和特種藥品已逐漸成為主戰(zhàn)場(chǎng)。 另一方面,增強(qiáng)抵抗力,營(yíng)養(yǎng)食品,精細(xì)加工等健康產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)快速發(fā)展。

健康產(chǎn)業(yè)從原始的粗加工,到生物提取大分子,又到現(xiàn)在生物技術(shù)和生物工程的小分子,技術(shù)幾經(jīng)革新。其中發(fā)展的熱點(diǎn)已經(jīng)集中在綠色蛋白提取、綠色多糖提取和其他綠色提取物三個(gè)大方向上,而綠色蛋白提取已經(jīng)從原始的水煮粗提,經(jīng)歷酸解堿解的化學(xué)提取技術(shù),發(fā)展到現(xiàn)在比較廣泛應(yīng)用的生物酶解技術(shù)。酶解設(shè)備也從簡(jiǎn)單的化工設(shè)備發(fā)展到生化反應(yīng)設(shè)備,甚至發(fā)展出結(jié)合生物制藥技術(shù)的準(zhǔn)確生化反應(yīng)設(shè)備系統(tǒng)。

生物酶技術(shù)

可控酶解、復(fù)合酶解、精細(xì)酶解、低溫酶解等將是健康產(chǎn)業(yè)綠色蛋白提取和部分綠色多糖提取的發(fā)展趨勢(shì)

這一系列的技術(shù)變革昭示著生物酶解技術(shù)已經(jīng)成為健康產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)的主要發(fā)展方向。隨著生物技術(shù)的發(fā)展,人們對(duì)生物酶解過(guò)程有了更深入的了解,動(dòng)態(tài)的復(fù)合酶解控制技術(shù)體系逐步完善,人們對(duì)于生命的理解更進(jìn)一步。而更加環(huán)保、更加效率高、更加準(zhǔn)確的生物酶解技術(shù)也層出不窮,必將產(chǎn)生更多效果明顯的健康產(chǎn)品。健康產(chǎn)業(yè)也將更加專(zhuān)注化和精細(xì)化,更多定制性技術(shù)、產(chǎn)品和設(shè)備將成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)。

這就需要生物技術(shù)、生物醫(yī)藥、人體生理、設(shè)備工程、環(huán)境技術(shù)、新能源等多領(lǐng)域的技術(shù)人才,開(kāi)展跨多領(lǐng)域的技術(shù)整合,開(kāi)發(fā)更好的技術(shù)和設(shè)備,“跨界”必定成為新技術(shù)發(fā)展的重要特點(diǎn),不論是技術(shù)還是產(chǎn)品,抑或是人才,“跨界”也必將成為基本能力和條件。

根據(jù)現(xiàn)在技術(shù)發(fā)展和市場(chǎng)的需求情況,可控酶解、復(fù)合酶解、精細(xì)酶解、低溫酶解等將是健康產(chǎn)業(yè)綠色蛋白提取和部分綠色多糖提取的發(fā)展趨勢(shì)。未來(lái)將會(huì)出現(xiàn)一批專(zhuān)注于生物技術(shù)工程和酶制劑工程相結(jié)合的健康產(chǎn)業(yè)高科技企業(yè),自動(dòng)化、智能化的準(zhǔn)確控制和可變控制生物酶解設(shè)備系統(tǒng)將大幅替代人工,從而降低生產(chǎn)成本;以此同時(shí),還能提高產(chǎn)品品質(zhì)和精細(xì)化,那必將是健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展的新時(shí)代。



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