午夜成人免费,亚洲图区视频一区日韩无码,麻豆精品无,男人天堂av一区二区

南寧東恒華道生物科技有限責(zé)任公司

定制型酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)用服務(wù)商

全國服務(wù)熱線400-0371-413

聚焦東恒華道實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài),掌握酶制劑行業(yè)信息

熱門關(guān)鍵詞: 單體酶 脫皮酶制劑 洗滌日化酶制劑

如何巧用酶解法提升五谷雜糧飲品品質(zhì)?

作者: 陶明生 編輯: 朱興華 來源: 東恒華道 發(fā)布日期: 2022.12.31
信息摘要:
在日常中,我們常見的玉米汁、燕麥奶、紅豆奶、綠豆奶、黑芝麻飲品等都屬于五谷雜糧飲品,但目前用傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝制作的五谷雜糧飲品仍存在部分技術(shù)困…

現(xiàn)如今,人們更加重視養(yǎng)生,對于飲品的選擇也更加偏向于健康和營養(yǎng)價(jià)值高的。在這之中,五谷雜糧飲品就頗受歡迎。在日常中,我們常見的玉米汁、燕麥奶、紅豆奶、綠豆奶、黑芝麻飲品等都屬于五谷雜糧飲品,但目前用傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝制作的五谷雜糧飲品仍存在部分技術(shù)困難,本次我們將介紹利用酶解法結(jié)合生產(chǎn)來提升其品質(zhì)。

五谷雜糧飲品

五谷雜糧的主要成分大多為是蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪等,在制備飲品時(shí)其成分是產(chǎn)生影響的主要因素,通過借助酶制劑進(jìn)行改性,可以引導(dǎo)好的影響。

五谷雜糧飲品在靜置一段時(shí)間易分層,生產(chǎn)時(shí)還會(huì)有很多的沉淀,而酶制劑可以使沉淀中的淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)楹涂扇苄蕴?,提高飲料的甜味。同時(shí),蛋白酶也能對沉淀物質(zhì)中的蛋白質(zhì)改性,分解大分子物質(zhì),得到小分子蛋白質(zhì),在生產(chǎn)時(shí)能提高了蛋白的利用率,還能利于人體的吸收。

有研究表明,在一定范圍內(nèi),隨著蛋白酶制劑添加量的增加,溶液的透光率會(huì)增大。這說明酶制劑對溶液中的沉淀物質(zhì)的降解有非常大的幫助。同時(shí),蛋白酶也能對沉淀物質(zhì)中的蛋白質(zhì)改性,去除大分子物質(zhì),得到小分子蛋白質(zhì),在生產(chǎn)時(shí)能提高了蛋白的利用率,還能利于人體的吸收。飲料中蛋白質(zhì)含量的增多,意味著極性分子增多,溶液的分散穩(wěn)定性也會(huì)提高。在谷物飲料的豆乳飲料中,加入谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶也能起到作用,它是一種能交聯(lián)蛋白質(zhì)分子,能對乳蛋白改性,使飲料的乳化性和穩(wěn)定性都會(huì)得到改善。

酶制劑在五谷雜糧飲品中的應(yīng)用

總之,養(yǎng)生,還是要看五谷雜糧;方便,還是要喝五谷飲品。酶解法改性技術(shù)生產(chǎn)的五谷雜糧飲品,能完整保留谷物的原有的營養(yǎng)成分,口感和風(fēng)味上也能得到改善,更符合大眾的口味。


摸索是最大的成本!全球18年定制型酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)用服務(wù)商為您解答,免費(fèi)提供小樣!可立即撥打免費(fèi)電話咨詢400-0371-413,也可掃描微信二維碼咨詢。

圖片1

【原創(chuàng)聲音】本文由南寧東恒華道生物科技原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載需注明出處。

全國服務(wù)熱線

400-0371-413
?版權(quán)所有 2019-2039 南寧東恒華道生物科技有限責(zé)任公司保留一切權(quán)利 備案號(hào): 桂ICP備15003697號(hào)-1
     百度統(tǒng)計(jì)

掃一掃客服微信號(hào)
更多驚喜與您共享

  • 客服微信號(hào)
日韩人妻少妇自拍| 射精网一区二区三区古装精品浪 | 欧美色精品五区| 久久精品无码不卡| 欧美国产精品自拍偷拍二区| 大香蕉玖玖玖免费在线观看| 日韩熟妇xx| 日韩专区 欧美 一区二区| 乡下少妇久久| 另类 日韩 欧美| 国产视频一区二区三区91porn| 日韩射精图| 1熟女aV一区二区在线| 久久久久久久久熟女高清| 成人性爱视频一区二区三区| 亚洲日本不卡| 人妻丰满精品一区二区A片| 日本成人免费电影二区| 风间由美无码一区二区三区在线观看| 想看囯产美女三级毛| 一级精品少妇久久久久久久| 五月丁香深爱网婷婷在线观看| 欧美精品九九99久久在免费| 亚洲青涩 欧美| 午液影院黄色电影五分种| 日韩欧美婷婷尤物影院| 欧美极品三级片在线| 久久精品电影理论| 日韩欧美亚洲大片久久国产精品 | 日日射了欧美| AV男人天堂亚洲电影院| 麻豆骚插狠狠操| 歐美黄片大全| 欧美中文国产日韩欧美| 久久久久久久久久这里一区二区| 免费看黄色电影一区二区三区| 精品刮子伦一区二区三区火豆网| 国产欧美剧情一区二区三区91| 国产一级黄色大片| 国产欧美韩日韩一区二区三区| 欧美高潮XXXXXX|