據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯晃，2022年城鎮(zhèn)寵物（犬貓）主7043萬人，較2021年增長2.9%。對于寵物主人來說，寵物不僅是他們情感的寄托，更是他們重要的家庭成員。寵物消費表現(xiàn)出“必需品”屬性。而在眾多的寵物產(chǎn)品當中，主糧、零食、營養(yǎng)品等食品作為寵物剛需產(chǎn)品，仍是寵物的主要消費市場，市場份額為50.7%。其次是包括藥品、診療、疫苗、體檢等在內(nèi)的醫(yī)療，市場份額為29.1%。隨著國內(nèi)經(jīng)濟的增長，特別是主糧、零食、營養(yǎng)品這些寵物剛需產(chǎn)品有較大的上升空間。

     寵物食品誘食劑是一種為改善動物飼料適口性、增強動物食欲、提高動物采食量、促進飼料消化吸收利用而添加于飼料中的添加劑。隨著生活水平的不斷提高，人們越來越關(guān)注寵物的健康，與之而來寵物糧食的安全性、風(fēng)味和營養(yǎng)價值也備受重視。傳統(tǒng)工藝在改良食品品質(zhì)、提高食品營養(yǎng)價值和產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化方面存在許多不足，酶解技術(shù)以其優(yōu)異性發(fā)揮著越來越重要的作用。在寵物食品誘食劑的應(yīng)用優(yōu)勢主要有六點：
（1）高效。蛋白酶對肉類蛋白質(zhì)具有較高的催化活力，能將蛋白質(zhì)原料充分酶解。
（2）安全。酶制劑本身就是具有催化作用的特殊蛋白質(zhì)，殘留物質(zhì)對機體無害。
（3）專一性強。酶可以針對特定的酶切位點形成特定的多肽，更好地調(diào)節(jié)產(chǎn)品風(fēng)味。
（4）減少環(huán)保壓力。 酶解技術(shù)操作條件溫和，排污成本低。
（5）改善及豐富濃郁的風(fēng)味，對于寵物適口性更強。
（6）能更好的提升物料的營養(yǎng)價值。

東恒華道酶制劑應(yīng)用于寵和食品誘食劑生產(chǎn)的雞肝水解專用酶，由多種蛋白酶復(fù)配，助力提升寵物食品誘食劑的風(fēng)味、安全性、吸收性、適口性。

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