近年來，隨著人們對優(yōu)質(zhì)肉、蛋、奶的需求增加，安全、環(huán)保、無殘留的生物酶飼料越來越受到重視，尤其是在“禁抗令”出臺后，生物酶飼料被寄予了更高的期望。生物酶飼料能否擔負起替代抗生物素的使命？ 生物酶飼料企業(yè)應該往哪里發(fā)展？ 這些問題成為了全球關注的焦點！

什么是生物酶飼料？

生物酶飼料是通過發(fā)酵工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程、基因工程等生物酶工程技術開發(fā)的飼料產(chǎn)品的總稱，包括發(fā)酵飼料、酶水解飼料、菌酶協(xié)同發(fā)酵飼料和生物酶飼料添加劑。

生物酶制劑在飼料行業(yè)的作用

酶解飼料是飼料預消化技術的新概念， 添加生物酶制劑可以提高飼料中營養(yǎng)成分的利用效率，促進動物營養(yǎng)健康，甚至降低飼料成本。 研究表明，酶解飼料可以有效提高飼料質(zhì)量，如提高仔豬對飼料營養(yǎng)物質(zhì)的消化率，改善蛋品質(zhì)量，提高肉雞產(chǎn)量等。

目前從事生物酶飼料生產(chǎn)的企業(yè)有數(shù)萬家，差異明顯。 其中，微生物制劑和酶制劑處于供過于求的狀態(tài)，而發(fā)酵蛋白飼料、發(fā)酵能量飼料，甚至發(fā)酵粗飼料產(chǎn)品雖然增長較快，但需求量遠低于添加生物酶的飼料。  因此，酶制劑的應用對飼料工業(yè)的發(fā)展將具有不可替代的作用。

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