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酶解魚溶漿在豬仔日糧添加中的應(yīng)用

作者: 董明琴 編輯: 朱興華 來(lái)源: 東恒華道 發(fā)布日期: 2022.12.30
信息摘要:
魚溶漿富含大量游離氨基酸、小肽、核苷酸等呈味物質(zhì),具有濃郁的魚腥香味,有很好的誘食性,可廣泛應(yīng)用于畜禽、水產(chǎn)及寵物各階段日糧中。隨著日糧行業(yè)…

魚溶漿富含大量游離氨基酸、小肽、核苷酸等呈味物質(zhì),具有濃郁的魚腥香味,有很好的誘食性,可廣泛應(yīng)用于畜禽、水產(chǎn)及寵物各階段日糧中。在哺乳母豬日糧中添加魚溶漿可以提高豬乳中蛋白質(zhì)含量、提高豬仔免疫力,降低腹瀉率,提高成活率,但在豬仔日糧中的添加確是少之又少的,這是為什么呢?主要原因分為市場(chǎng)性以及實(shí)用性。

魚溶漿

從市場(chǎng)角度而言,隨著日糧行業(yè)的不斷進(jìn)步與發(fā)展,魚溶漿的使用量加大,魚溶漿本身的產(chǎn)量已不能滿足市場(chǎng)的需求;從實(shí)用性角度而言,早期斷奶豬仔由于斷奶導(dǎo)致豬仔暫時(shí)性營(yíng)養(yǎng)不足和飼糧發(fā)生改變,引起仔豬胃腸道微生物區(qū)系變化對(duì)仔豬的損害,導(dǎo)致豬仔腹瀉。腸道對(duì)日糧中抗原因子(主要是蛋白質(zhì))發(fā)生免疫反應(yīng),造成腸道損傷,找到誘食性好且易消化的蛋白源成為解決這個(gè)問題的關(guān)鍵。

酶解魚溶漿是魚粉生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的壓榨廢水經(jīng)過蛋白酶,如:堿性蛋白酶水解后得到的成品,是一種具有超強(qiáng)誘食性的功能性蛋白原料,相比傳統(tǒng)魚溶漿而言更具優(yōu)勢(shì),更有利于降低飼料成本,在日糧行業(yè)運(yùn)用更廣!

酶解魚溶漿

酶解魚溶漿含有豐富的可消化蛋白、活性低分子肽、核苷酸、游離氨基酸、維生素、未知生長(zhǎng)因子等成分。在豬仔日糧中添加魚溶漿蛋白可以提高哺乳仔豬的斷奶重,提高仔豬的免疫力、降低腹瀉率、提高成活率。有資料顯示,在斷奶仔豬日糧中添加1%~3%酶解過后的魚溶漿蛋白可顯著提高生產(chǎn)性能、豬仔采食量及平均日增重,同時(shí)腹瀉率顯著降低,另外,酶解魚溶漿中含有寡肽,寡肽能促進(jìn)有益菌群的繁殖,提高菌體蛋白的合成,刺激免疫功能,提高抗病力。

在總而言之,在豬仔日糧中添加酶解魚溶漿可以顯著提高豬仔的誘食性、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率,采食量和日增重,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,從而提高飼料品質(zhì),降低飼料成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。


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